Beskrivelse

Varenummer: 7178.1205

Combisteel Gasswokbord 7178.1205 er et kraftig, frittstående wokbord utviklet for profesjonelle restauranter, asiatiske kjøkken, cateringvirksomheter og storkjøkken med behov for høy varmeeffekt og effektiv matlaging.

Wokbordet har tre gassbrennere med en samlet effekt på 43 kW, fordelt på to kraftige brennere på 17 kW og én brenner på 9 kW. Dette gir mulighet for samtidig tilberedning av flere retter med forskjellige varmebehov.

Den integrerte vannkranen og vann- og avløpstilkoblingen gjør det enklere å arbeide effektivt og holde kokeområdet rent under daglig bruk. Bordet har en bakplate med vannkran, en praktisk arbeidsflate og en åpen underhylle.

Brennerne har separate mekaniske betjeningsbrytere med regulering mellom høy og lav flamme. Hver brenner er utstyrt med pilotflamme og sikkerhetstermoelement. Gassventilene har sikkerhetsfunksjon som automatisk stenger gasstilførselen dersom flammen slukker.

Wokbordet har uttakbare oppsamlingsbrett som forenkler rengjøring og vedlikehold. Den robuste konstruksjonen med fire justerbare ben gir stabil plassering i profesjonelle kjøkkenmiljøer.

Tekniske spesifikasjoner:
– Merke: Combisteel
– Modell: 7178.1205
– Produkttype: Frittstående gasswokbord
– Driftstype: Gass
– Antall brennere: 3
– Samlet varmeeffekt: 43 kW
– Brennerfordeling: 2 x 17 kW + 1 x 9 kW
– Bredde: 1000 mm
– Dybde: 900 mm
– Høyde til arbeidsflate: 750 mm
– Total høyde inkludert bakplate: 1100 mm
– Gasstilkobling: 1″
– Vanntilkobling: 1/2″
– Avløpstilkobling: 1″
– Betjening: Mekaniske dreiebrytere
– Flammeregulering: Høy og lav flamme
– Tenning: Manuell tenning av pilotflamme
– Sikkerhet: Termoelement og flammeovervåking
– Føtter: 4 justerbare ben
– Vekt: Ikke oppgitt i dokumentasjonen

Funksjoner og fordeler:
– Tre kraftige gassbrennere for samtidig woktilberedning
– Samlet varmeeffekt på 43 kW
– To brennere på 17 kW og én brenner på 9 kW
– Individuell regulering av hver brenner
– Pilotflamme og sikkerhetstermoelement
– Integrert vannkran
– Vanntilkobling og avløpstilkobling
– Uttakbare oppsamlingsbrett for rengjøring
– Praktisk åpen underhylle
– Bakplate som beskytter veggen mot sprut
– Fire justerbare ben for stabil plassering

Installasjon og sikkerhet:
– Apparatet skal installeres av kvalifisert fagpersonell.
– Gass- og vanntilkobling skal utføres i samsvar med gjeldende forskrifter.
– Wokbordet skal plasseres under egnet avtrekkshette.
– Minimum anbefalt avstand til vegg: 200 mm.
– Gasstype og gasstrykk skal samsvare med apparatets merkeskilt.
– Apparatet skal ikke kobles direkte til en gassflaske uten egnet regulator og godkjent tilkobling.
– Gassinstallasjonen skal kontrolleres for lekkasje etter tilkobling.

Combisteel Gasswokbord 7178.1205 kombinerer svært høy varmeeffekt, tre uavhengige brennere og praktiske løsninger for vann og rengjøring. Det er et funksjonelt valg for profesjonelle kjøkken som krever rask, effektiv og kontinuerlig woktilberedning.