Beskrivelse

Invoq Hybrid er det perfekte kjøkkenapparatet, hvor alle de nyeste teknologiene er gjort enkle for deg å bruke. 10-1/1 GN-modellen tilbyr en kombinasjon av en energieffektiv kjele med et injeksjonsdampsystem. Sammen med smarte sensorer og integrerte avløps- og innløpssystemer leverer ovnen rask, effektiv og sikker dampmetning med høy tetthet – perfekt for intensiv dampproduksjon. Dette skaper et ideelt matlagingsmiljø for å tilberede forskjellige produkter samtidig. Dampproduksjonen og det automatiserte rengjøringssystemet er kontrollert for å bruke et minimum av energi og vann uten at det går på bekostning av kvaliteten.

• Strømforbruk [kW]: 19,3
• Konveksjonseffekt [kW]: 18
• Dampeffekt [kW]: 18
• Nettforsyningsfrekvens [Hz]: 50/60*
• Spenning 230V, 3 fas

• Vanntilkobling [tommer:] 3/4
• Avløp [mm]: Ø50
• Vanntrykk (min-maks) [bar]: 1-6
• Vannføring [l/m]: 5,5

• IP-klasse: IPX5

• Wi-Fi-modul: IEEE 802.11 b/g/n
• LAN: RJ45

• 1/1 GN eller valgfri 400 x 600 EN
• 2-delt stativ
• 10 brett med 70 mm løpere
• 4,5 kg maksimal matmengde per brett
• 45 kg maksimal matmengde per ovn

• Dimensjoner ekskl. håndtak (HxBxD) [mm]: 1081 x 937 x 826
• Mål inkl. håndtak (HxBxD) [mm]: 1081 x 937 x 908
• Mål inkl. håndtak og stativ (HxBxD)[mm]: 1781 x 937 x 908
• Forsendelsesdimensjoner (HxBxD) [mm]: 1210 x 1000 x 1200
• Nettovekt [kg] –
• Fraktvekt [kg] –
• Klaring (høyre, venstre, bak) [mm]: 0 x 0 x 40
• Maksimal arbeidshøyde [mm] med basisstativ: 1585

Følger med 150 rengjøringstabletter verdi: 1.700.-+mva