Beskrivelse
Invoq Hybrid er det perfekte kjøkkenapparatet, hvor alle de nyeste teknologiene er gjort enkle for deg å bruke. 10-1/1 GN-modellen tilbyr en kombinasjon av en energieffektiv kjele med et injeksjonsdampsystem. Sammen med smarte sensorer og integrerte avløps- og innløpssystemer leverer ovnen rask, effektiv og sikker dampmetning med høy tetthet – perfekt for intensiv dampproduksjon. Dette skaper et ideelt matlagingsmiljø for å tilberede forskjellige produkter samtidig. Dampproduksjonen og det automatiserte rengjøringssystemet er kontrollert for å bruke et minimum av energi og vann uten at det går på bekostning av kvaliteten.
- Strømforbruk [kW]: 19,3
- Konveksjonseffekt [kW]: 18
- Dampeffekt [kW]: 18
- Nettforsyningsfrekvens [Hz]: 50/60*
- Spenning 230V, 3 fas
- Vanntilkobling [tommer:] 3/4
- Avløp [mm]: Ø50
- Vanntrykk (min-maks) [bar]: 1-6
- Vannføring [l/m]: 5,5
- IP-klasse: IPX5
- Wi-Fi-modul: IEEE 802.11 b/g/n
- LAN: RJ45
- 1/1 GN eller valgfri 400 x 600 EN
- 2-delt stativ
- 10 brett med 70 mm løpere
- 4,5 kg maksimal matmengde per brett
- 45 kg maksimal matmengde per ovn
- Dimensjoner ekskl. håndtak (HxBxD) [mm]: 1081 x 937 x 826
- Mål inkl. håndtak (HxBxD) [mm]: 1081 x 937 x 908
- Mål inkl. håndtak og stativ (HxBxD)[mm]: 1781 x 937 x 908
- Forsendelsesdimensjoner (HxBxD) [mm]: 1210 x 1000 x 1200
- Nettovekt [kg] –
- Fraktvekt [kg] –
- Klaring (høyre, venstre, bak) [mm]: 0 x 0 x 40
- Maksimal arbeidshøyde [mm] med basisstativ: 1585
Følger med 150 rengjøringstabletter verdi: 1.700.-+mva
