Beskrivelse
Spidocook Caldolux SCH030 Cook & Hold ovn er en profesjonell Cook & Hold ovn for lavtemperaturtilberedning og varmholding. Ovnen er perfekt for restauranter, catering og storkjøkken som ønsker saftigere kjøtt, mindre vekttap og bedre kontroll i serviceperioder.
Etter tilberedning går ovnen automatisk over i hold-funksjon og holder maten på riktig serveringstemperatur.
Tekniske spesifikasjoner
- Kapasitet: 3 x GN 1/1
- Effekt: 0,76 kW
- Spenning: 230 V
- Maks temperatur Cook: 120°C
- Maks temperatur Hold: 100°C
- Dimensjoner: 436 x 645 x 409 mm
- Vekt: 21 kg
Fordeler
- Lavtemperaturtilberedning med høy kvalitet
- Automatisk overgang til hold-funksjon
- Digital kontroll og kjernetemperaturføler
- Ideell for forberedelse og stabil service
