Med en betydelig kapasitet på 20 liter er dette apparatet egnet for sous vide-tilberedning av ulike retter og matvarer. Smaken, teksturen og næringsstoffene bevares når du velger sous vide matlaging. Denne måten å lage mat på er veldig stillegående og sous vide-apparatet lager nesten ingen lyd. Det er flere fordeler med sous vide matlaging: det er sunt fordi det brukes mindre fett og salt i tilberedningen, produktene brenner ikke eller skiller seg siden vannet ikke blir varmere enn 99ºC. Ved å tilberede vakuumpakkede retter ved konstant temperatur tørker de heller ikke ut.

Separat justerbar temperatur og tid

Denne profesjonelle sous vide har et patentert pumpesystem for vannet. Den pumper 8 liter vann per minutt. Takket være denne jevne vannstrømmen tilberedes maten perfekt sous vide. LCD-displayet viser et digitalt display for både temperatur og tid. Disse kan stilles inn separat ved hjelp av det brukervennlige kontrollpanelet med berøringstaster. Videre har sous vide-apparatet en termisk sikkerhetsanordning og en enestående nøyaktighet på 0,1ºC. Strømledningen til sous vide-apparatet kan enkelt fjernes.

For plassering i vanntank

Legg denne sous vide-pinnen i en vanntank, eller i en panne med flat eller rund side. Ved hjelp av knappen kan du klemme pinnen slik at den ikke kan bevege seg. Deretter varmer pinnen opp vannet og du kan legge vakuumpakket mat i den for å lage sous vide. Sous vide-apparatet er laget av rustfritt stål, så det er enkelt å rengjøre. Bruk en fuktig klut, varmt vann og en skvett mildt vaskemiddel. Bruk deretter en tørr klut til å tørke av alt til neste bruk.

• Pent og kompakt sous vide apparat
• Betydelig kapasitet på 20,0L
• Temperatur og tid kan justeres separat
• Enestående presisjon på opptil <0,1C
• Maksimal temperatur 99 grader Celsius
• Patentert pumpesystem for vann – 8,0L per minutt
• Perfekt tilberedning med jevnt vann
• Smak, tekstur og næringsstoffer beholdes
• Godt isolert maskin
• Veldig stille sous vide matlaging – ingen støy
• Digitalt display på LED
• Enkelt kontrollpanel med berøringskontroller
• Med termisk beskyttelse
• Enkel å rengjøre
• Egenvekt: 1,7 kg
• Passer til enhver størrelse panne med rund eller flat side
• Mål: B82 x D161 x H326 mm
• 230V / 50Hz / 1fase 1000 Watt

• Egenvekt: 1,7 kg
• Passer til enhver størrelse panne med rund eller flat side
• Mål: B8,2 x D16,1 x H32,6cm
• 230V/50Hz/1Phase 1000W