Sous Vide - 12,5L Max - EM Storkjøkken AS

Beskrivelse

09500700

Beskrivelse

Dette sous vide-apparatet kan brukes til en lang rekke retter. Fordelene med sous vide matlaging er at produktene beholder smaken og næringsstoffene. I tillegg sørger matlaging i dette sous vide-apparatet for at oppvasken ikke brenner seg eller tørker ut. Dette kompakte apparatet er veldig stillegående og sørger for at du trenger mindre fett og salt mens du lager mat. Når du koker sous vide lar du vakuumpakket mat koke ved konstant temperatur. Før du tilbereder sous vide bør du rengjøre, kutte eller skrelle ferske produkter. Så rettene dine er klare umiddelbart etter sous vide-tilberedning.

Enestående presisjon på 0,1ºC

I dette profesjonelle sous vide-apparatet med en kapasitet på 12,5 liter varmes vannet i vanntanken gradvis opp. Maten brenner ikke eller skiller seg, fordi vannet ikke kan bli varmere enn 99ºC. Både temperaturen og tiden kan stilles inn separat. I tillegg har dette sous vide-apparatet en nøyaktighet på 0,1ºC. Takket være den jevne vannstrømmen kan du lage en perfekt tilberedning og sørge for at smak, tekstur og næringsstoffer bevares. LCD-displayet er digitalt og kontrollpanelet er enkelt å betjene takket være berøringsknappene. Sous vide-apparatet er også utstyrt med en termisk sikring og strømledningen kan tas ut.

Inkluderer praktisk hylle i rustfritt stål for produkter

Sous vide-apparatet er veldig stillegående og lager nesten ingen lyd under matlaging. I tillegg kommer apparatet med et hendig stativ i rustfritt stål for plassering av produkter i vanntanken. La apparatet avkjøles før du rengjør det. Bruk en fuktig klut, litt varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel for å rengjøre de rustfrie ståldelene. Tørk av med en tørr klut før du bruker apparatet igjen.

Pent og kompakt sous vide apparat
Betydelig kapasitet på opptil 12,5L
Temperatur og tid kan justeres separat
Enestående presisjon på opptil <0,1C
Maksimal temperatur 99 grader Celsius
Patentert pumpesystem for vann
Perfekt tilberedning med jevnt vann
Smak, tekstur og næringsstoffer beholdes
Godt isolert maskin
Veldig stille sous vide matlaging – ingen støy
Digitalt display på LCD
Enkelt kontrollpanel med berøringskontroller
Med termisk beskyttelse
Utstyrt med praktisk stativ i rustfritt stål for produkter
Avtakbar strømledning
Stabil på fire solide ben
Enkel å rengjøre
Egenvekt: 6,3 kg
Vannbad Mål: H200 x B300 x D235 mm
Ytre mål: H285 x B415 x D270 mm
230V / 50Hz / 1fase 620 Watt

Egenvekt: 6,3 kg
Innvendig mål: B30 x D23,5 x H20cm
Utvendig mål: B41,5 x D27 x H28,5cm
230V/50Hz/1Phase 620W

Brand

Max

Max er et anerkjent nederlandsk merke som spesialiserer seg på produksjon og levering av profesjonelt kjøkkenutstyr og cateringløsninger. Max tilbyr et bredt spekter av produkter som er designet for bruk i kommersielle kjøkkenmiljøer, inkludert restauranter, hoteller, kafeer og institusjoner. Max Holland's produktlinje inkluderer ulike typer kjøkkenapparater og utstyr som er nødvendige for matlaging, tilberedning og servering. Dette kan inkludere komfyrer, ovner, stekeplater, fritøser, griller, mikser, blender, kjøle- og fryseutstyr, oppvaskmaskiner, kaffemaskiner og mye mer. Produktene deres er kjent for sin pålitelighet, holdbarhet og høy kvalitet. Maxima Holland har et sterkt fokus på innovasjon og brukervennlighet i utformingen av sine produkter. De legger vekt på å tilby effektive løsninger som gjør det enkelt for kokker og kjøkkenpersonell å jobbe effektivt. Samtidig bruker de materialer av høy kvalitet og moderne produksjonsteknikker for å sikre at deres utstyr er holdbart og oppfyller bransjens standarder. Samlet sett er Maxima Holland ansett som en pålitelig leverandør av profesjonelt kjøkkenutstyr. Deres produkter er kjent for sin kvalitet, holdbarhet og brukervennlighet. Maxima Holland's engasjement for innovasjon, kundeservice og produktkvalitet gjør dem til et foretrukket valg for mange kommersielle kjøkken over hele verden.