Sjokoladevaremer - 2 x 1/3 GN 10cm | Max

Beskrivelse

Artikkelnummer	09374050

Beskrivelse Sjokoladesmelter

Med denne sjokoladesmelteren kan du lage de deiligste påleggene, sausene og sjokoladene. Smelteapparatet fungerer med bain marie-metoden, slik at sjokoladen smelter og flyter sakte. Temperaturen kan justeres i trinn på én grad for å smelte sjokoladen ved ønsket temperatur.

Sjokoladesmelter i rustfritt stål

Denne sjokoladesmelteren er laget utelukkende av rustfritt stål. Dette forhindrer korrosjon og gjør sjokoladesmelteren enkel å rengjøre. Apparatet har en vannbasseng som må fylles før du smelter sjokoladen. Videre er denne sjokoladesmelteren utstyrt med 2 1/3 GN-beholdere med en dybde på 10 cm og matchende lokk. Kontrollpanelet er enkelt og består av en av/på-knapp og et digitalt display som lar deg stille inn temperaturen ved hjelp av piltastene. Det er to avløp på siden av sjokoladesmelteren. Det nedre avløpet er vannkranen. Dette gjør at du raskt kan tømme vannet fra sjokoladesmelteren uten risiko for å brenne hendene. Det øvre avløpet er dampavløpsventilen; På denne måten kan dampen som dannes raskt dreneres. Dette forhindrer også varme gasser når du vil fjerne gastronormbrettene med sjokolade fra apparatet.

Enkel sjokoladesmelting

Plasser først sjokoladesmelteren på et stabilt underlag med nok plass rundt. Sørg for at vannkranen er stengt og at damputløpsventilen er åpen. Fyll vannbeholderen og sørg for at vannstanden holder seg mellom minimums- og maksimumsmerkene. Plasser gastronormbeholderne i sjokoladesmelteren og slå den på med av/på-knappen. Still inn riktig temperatur med piltastene. Vent til vannet når ønsket temperatur og legg sjokoladen i beholderne. Vent til sjokoladen smelter og fjern beholderen når sjokoladen er tilstrekkelig smeltet. Bruk alltid vernehansker når du fjerner beholderen, da den kan være varm og våt av vannet.

Konstant temperatur

Det er alltid en risiko for å brenne sjokolade når du smelter den. Men ved å smelte sjokolade au bain marie er smelteprosessen mer gradvis og den indirekte oppvarmingen hindrer sjokoladen i å brenne seg. Temperaturen er justerbar fra 3 til 412°C og er lett å lese på det digitale displayet foran på sjokoladesmelteren. Du må passe på å ikke la sjokoladen komme i kontakt med vann, noe som vil føre til at sjokoladen klumper seg. Fjern frontbeholderen først for å forhindre at dråper faller ned i den andre GN-beholderen. Trenger du bakbeholderen først? Deretter må du sørge for at lokket er plassert på frontbeholderen.

Rengjøring av sjokoladesmelteren

Huset og tilbehøret i rustfritt stål gjør denne sjokoladesmelteren enkel å rengjøre. Etter bruk, slå av maskinen og la den avkjøles tilstrekkelig. Du kan rengjøre GN-beholderne med varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel. Når sjokoladesmelteren er avkjølt, lukk dampavløpsventilen. Sørg for at en avløpsslange er festet til vannkranen eller plasser sjokoladesmelteren ved vasken. Åpne vannkranen for å tømme vannet fra maskinen. Du kan tørke av utsiden med en myk, fuktig klut. Tørk sjokoladesmelteren grundig og sett GN-beholderne med lokk tilbake i maskinen.

Når du ønsker å smelte sjokolade jevnt, er denne sjokoladesmelteren veien å gå! Tror du denne sjokoladesmelteren er for stor? Ikke noe problem, vi har flere modeller tilgjengelig med samme brukervennlighet. Legg denne sjokoladesmelteren til kjøkkenet ditt!

Funksjoner

Finish i rustfritt stål forhindrer korrosjon
Variabel termostat 3°C til 412°C
Konstant temperatur
Utstyrt med vann- og damputtak

Produktspesifikasjoner

Egenvekt: 7 kg
Kapasitet per GN-beholder: 5 kg sjokolade
Mål enhet: B41 x D49 x H17cm
230V / 50Hz / 1 Fase 1500 Watt

Merk: Det anbefales ikke å sette temperaturen på denne maskinen høyere enn 100°C.

Inkludert

To 1/3 GN-beholdere (10 cm dype)

Brand

Max

Max er et anerkjent nederlandsk merke som spesialiserer seg på produksjon og levering av profesjonelt kjøkkenutstyr og cateringløsninger. Max tilbyr et bredt spekter av produkter som er designet for bruk i kommersielle kjøkkenmiljøer, inkludert restauranter, hoteller, kafeer og institusjoner. Max Holland's produktlinje inkluderer ulike typer kjøkkenapparater og utstyr som er nødvendige for matlaging, tilberedning og servering. Dette kan inkludere komfyrer, ovner, stekeplater, fritøser, griller, mikser, blender, kjøle- og fryseutstyr, oppvaskmaskiner, kaffemaskiner og mye mer. Produktene deres er kjent for sin pålitelighet, holdbarhet og høy kvalitet. Maxima Holland har et sterkt fokus på innovasjon og brukervennlighet i utformingen av sine produkter. De legger vekt på å tilby effektive løsninger som gjør det enkelt for kokker og kjøkkenpersonell å jobbe effektivt. Samtidig bruker de materialer av høy kvalitet og moderne produksjonsteknikker for å sikre at deres utstyr er holdbart og oppfyller bransjens standarder. Samlet sett er Maxima Holland ansett som en pålitelig leverandør av profesjonelt kjøkkenutstyr. Deres produkter er kjent for sin kvalitet, holdbarhet og brukervennlighet. Maxima Holland's engasjement for innovasjon, kundeservice og produktkvalitet gjør dem til et foretrukket valg for mange kommersielle kjøkken over hele verden.