Å lage egne pølser for hånd er en lang og vanskelig prosess. For å fremskynde denne prosessen, bør du få hjelp av en profesjonell pølsestopper. Denne pølsestopperen leveres som standard med fire påfyllingsrør med en diameter på 16, 22, 32 og 38 mm. For å lage pølsene skyver du tarmen som holder pølsen over påfyllingsrøret. Takket være et hull i trykkplaten for utlufting kommer minst mulig luft inn i pølsene som lages. Trykkplaten er også lukket med en tetning. Med sveiven på siden av maskinen kan du fylle pølsene kontrollert i to hastigheter.

Rask manuell pølselaging

Å lage pølser med en pølsestopper er veldig enkelt. Velg riktig størrelse på påfyllingsrøret og legg det på pølsestopperen. Reservoaret kan vippes mot deg for å fylle det med ingrediensene til pølsen din. For å begynne å fylle, skyv foringsrøret over påfyllingsrøret. Hold den fast og begynn å vri sveiven. Jo tettere pølsen snus uten luft, jo smakfullere blir den. Pass på at du ikke fyller for tett, ellers klarer du ikke å presse pølsen til form.

Effektiv og enkel rengjøring

Rengjøring av serveringsutstyr er svært viktig for god hygiene på ethvert kjøkken, inkludert slakterier. Siden alle deler av pølsestopperen er laget av rustfritt stål, kan du legge alle avtakbare deler i vask for rengjøring. Trykkplaten er ikke avtagbar, men kan rengjøres med en fuktig klut og desinfeksjonsmiddel. Når alt er rent, kan du legge delene tilbake i pølsestopperen, klar til neste bruk. Pølsestopperen er også utstyrt med fire gummiføtter slik at den kan plasseres uten forskyvning.

• Solid, kommersielt pølsefyll
• Rustfritt stålhus og bunnplate
• Sylinder, aksel og pressplate i rustfritt stål
• Rustfri skruering og påfyllingsrør
• Muttere, bolter og skruer i rustfritt stål
• Pressplate med hull for utlufting
• Pressplate perfekt forseglet med forsegling
• Utgangsseksjonen kan fjernes med en gang
• 2 hastigheter for perfekt dosering
• Står på fire gummiføtter
• Enkel å rengjøre
• Egenvekt: 13 kg
• Fyllingskapasitet: 7L
• Sylindermål: Ø14 x 46cm
• Enhetsmål: B83 x D30 x H34cm
• Utgangssylinder diameter: Ø5mm
• Fire påfyllingsrør i rustfritt stål på Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm og Ø38mm