Beskrivelse
Varenummer: AHA0025
Mastro AHA0025 er en profesjonell gassdrevet wokkomfyr med tre wokbrennere og to suppebrennere, utviklet for matlaging med høy varmeeffekt i profesjonelle kjøkken. Med en samlet effekt på 100,9 kW er komfyren beregnet for krevende tilberedning av wokretter og supper.
Komfyren er produsert i rustfritt stål AISI 304 og har tre wokbrennere på 27,5 kW hver og to suppebrennere på 9,2 kW hver. Wokstasjonene har solide støpejernsringer med en diameter på 280 mm.
Arbeidsflaten har en tykkelse på 5 mm og er utstyrt med en 400 mm høy sprutbeskyttelse. To kaldtvannskraner med betjening integrert i frontpanelet gir enkel tilgang til vann under matlagingen.
Komfyren har et overløpssystem for kjølevann som leder vann over arbeidsflaten og videre til avløpet. Dette bidrar til avkjøling av arbeidsområdet og enklere rengjøring.
Modellen er klargjort for naturgass (NG). Brennerdysene kan ikke byttes for ombygging til en annen gasstype.
Tekniske spesifikasjoner:
• Merke: Mastro
• Modell: AHA0025
• Produkttype: Gassdrevet wokkomfyr
• Energikilde: Naturgass (NG)
• Antall wokbrennere: 3
• Effekt per wokbrenner: 27,5 kW
• Antall suppebrennere: 2
• Effekt per suppebrenner: 9,2 kW
• Samlet effekt: 100,9 kW
• Materiale: Rustfritt stål AISI 304
• Wokringer: Støpejern, Ø 280 mm
• Arbeidsflatens tykkelse: 5 mm
• Sprutbeskyttelse: 400 mm
• Kaldtvannskraner: 2
• Kranbetjening: Integrert i frontpanelet
• Kjølesystem: Vannoverløp med avrenning til avløp
• Gasstilpasning: Naturgass, dyser kan ikke byttes
• Mål (B x D x H): 2450 x 850 x 1110 mm
• Nettovekt: 310 kg
