Beskrivelse
Invoq Hybrid er det perfekte kjøkkenapparatet, hvor alle de nyeste teknologiene er gjort enkle for deg å bruke. 20-1/1 GN-modellen tilbyr en kombinasjon av en energieffektiv kjele med et injeksjonsdampsystem. Sammen med smarte sensorer og integrerte avløps- og innløpssystemer leverer ovnen rask, effektiv og sikker dampmetning med høy tetthet – perfekt for intensiv dampproduksjon. Dette skaper et ideelt matlagingsmiljø for å tilberede forskjellige produkter samtidig. Dampproduksjonen og det automatiserte rengjøringssystemet er kontrollert for å bruke et minimum av energi og vann uten at det går på bekostning av kvaliteten.
- Strømforbruk [kW]: 38,2
- Konveksjonseffekt [kW]: 36
- Nettforsyningsfrekvens [Hz]: 50/60*
- Spenning 230V, 3 fas
- Vanntilkobling [tommer:] 3/4
- Avløp [mm]: Ø50
- Vanntrykk (min-maks) [bar]: 1-6
- Vannføring [l/m]: 5,5
- IP-klasse: IPX5
- Wi-Fi-modul: IEEE 802.11 b/g/n
- LAN: RJ45
- 1/1 GN
- 20 brett med 65 mm løpere
- Maksimal arbeidshøyde på 1,6 m
- 4,5 kg maksimal matmengde per brett
- 90 kg maksimal matmengde per ovn
- Dimensjoner ekskl. håndtak (HxBxD) [mm]: 1730 x 937 x 841
- Mål inkl. håndtak (HxBxD) [mm]: N/A
- Mål inkl. håndtak og stativ (HxBxD) [mm]: 1730 x 937 x 923
- Forsendelsesdimensjoner (HxBxD) [mm]: 2050 x 1000 x 1200
- Nettovekt [kg] –
- Fraktvekt [kg] –
- Klaring (høyre, venstre, bak) [mm]: 0 x 0 x 40
- Maksimal arbeidshøyde [mm] med basisstativ: 1631
Følger med 150 rengjøringstabletter verdi: 1.700.-+mva
