Bartscher Raskeskap GS823T

Beskrivelse

Varenummer: 116553
Bartscher GS823T er et profesjonelt raskeskap designet for å optimalisere og fremskynde heveprosessen for ferske og frosne bakevarer. Med nøyaktig temperaturkontroll og fuktighetstilførsel skapes det perfekte miljøet for at deigen skal heve jevnt og skånsomt uten å tørke ut. Skapet er ideelt for bakerier, kafeer, restauranter og andre virksomheter som krever pålitelig og effektiv deigbehandling.

Dette raskeskapet er konstruert i robust rustfritt stål, både innvendig og utvendig, noe som sikrer lang levetid og enkel rengjøring. Den integrerte vannbeholderen i bunnen sørger for optimal luftfuktighet under hevingen. De to glassdørene gir full oversikt over prosessen, slik at du har full kontroll fra start til slutt. Skapet har plass til 8 brett i 2/3 GN størrelse.

Fordeler og funksjoner:

Optimal heving: Temperatur og fuktighet akselererer deigens heving og forkorter dermed baketiden.
Fuktighetskontroll: Vannbeholder for luftfukting er inkludert for å unngå uttørking.
Brukervennlig: Enkel manuell betjening med trinnløs temperaturkontroll via en dreiebryter.
Praktisk design: Strømbryter, indikatorlamper for strøm og oppvarming, samt høydejusterbare føtter.

Tekniske spesifikasjoner:

Kapasitet: 8 par skinner for 2/3 GN (442 x 320 mm)
Avstand mellom skinner: 75 mm
Temperaturområde: 25 til 85 grader Celsius
Materiale: Rustfritt stål (innvendig og utvendig)
Strømtilkobling: 2 kW | 230 V | 50 Hz (Klar til bruk, plug-in)
Utvendige mål (B x D x H): 700 x 600 x 970 mm
Vekt: 44,0 kg

Standardutstyr som er inkludert:

Vannbeholder for luftfukting

Brand

Bartscher

Bartscher er et anerkjent merke som spesialiserer seg på profesjonelt kjøkkenutstyr og cateringløsninger. Med mange års erfaring i bransjen har Bartscher et solid omdømme for å levere pålitelige og innovative produkter til kommersielle kjøkken over hele verden. En av de fremtredende egenskapene ved Bartscher er deres omfattende utvalg av produkter som dekker alle behov på et profesjonelt kjøkken. Merket tilbyr alt fra store kjøkkenapparater som ovner, komfyrer, griller og fritøser til mindre enheter som blender, mikser, juicere og brødrister. De tilbyr også et bredt utvalg av kjøle- og fryseutstyr, oppvaskmaskiner, kaffemaskiner og serveringsutstyr. Bartscher legger stor vekt på kvalitet og funksjonalitet i sine produkter. Deres utstyr er designet for å tåle den krevende bruken i et profesjonelt kjøkkenmiljø og gir pålitelig ytelse over tid. Merket bruker holdbare materialer og moderne produksjonsteknikker for å sikre høy kvalitet og lang levetid på produktene. Bartscher har et sterkt engasjement for bærekraft og miljøbevissthet. De jobber kontinuerlig med å forbedre energieffektiviteten og redusere miljøpåvirkningen av sine produkter. Dette inkluderer tiltak som bruk av energibesparende teknologi, resirkulerbare materialer og reduksjon av avfall og utslipp. Samlet sett er Bartscher en pålitelig leverandør av profesjonelt kjøkkenutstyr med et bredt spekter av produkter av høy kvalitet. Deres fokus på kvalitet, funksjonalitet og kundeservice gjør dem til et foretrukket valg for mange kommersielle kjøkken og cateringvirksomheter.