Beskrivelse
Varenummer: A120513
Bartscher Skjærebrett PRO 53×32 R-R er et profesjonelt skjærebrett i rød polyetylen, spesielt utviklet for hygienisk håndtering og oppskjæring av rødt kjøtt som storfekjøtt, svinekjøtt og vilt. Skjærebrettet tilhører Bartscher PRO-serien og er HACCP-kompatibelt, noe som gjør det godt egnet for restauranter, kantiner, storkjøkken og profesjonell mattilberedning.
Den røde fargen gjør det enkelt å identifisere skjærebrettet som en arbeidsflate for rødt kjøtt. Fargekodingen bidrar til hygienisk inndeling av ulike matvaregrupper og reduserer risikoen for krysskontaminering.
Skjærebrettet har et integrert saftspor som samler opp kjøttsaft og annen væske under tilberedningen. Dette bidrar til en renere og mer organisert arbeidsflate. Undersiden er utstyrt med seks sklisikre gummiføtter som gir god stabilitet under kutting og oppskjæring.
Den slitesterke polyetylenkonstruksjonen er støt- og kuttbestandig, smak- og luktnøytral og skånsom mot knivbladene. Skjærebrettet tåler oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen enkel og praktisk.
**Tekniske spesifikasjoner:**
– Merke: Bartscher
– Serie: PRO
– Modell: 53×32 R-R
– Varenummer: A120513
– Produkttype: Skjærebrett med saftspor
– Materiale: Polyetylen
– Farge: Rød
– Bruksområde: Oppskjæring av rødt kjøtt, storfekjøtt, svinekjøtt og vilt
– Skjæreflate: 490 x 285 mm
– Bretttykkelse: 20 mm
– Bredde: 530 mm
– Dybde: 325 mm
– Høyde: 24 mm
– Mål (B x D x H): 530 x 325 x 24 mm
– Vekt: 3,2 kg
– Saftspor: Ja
– Stoppkant: Nei
– Underside: 6 sklisikre gummiføtter
– HACCP-kompatibel: Ja
– Egnet for kontakt med næringsmidler: Ja
– Smak- og luktnøytral: Ja
– Støt- og kuttbestandig: Ja
– Skånsom mot knivblader: Ja
– Tåler oppvaskmaskin: Ja
**Egenskaper og fordeler:**
– Spesielt utviklet for håndtering og oppskjæring av rødt kjøtt
– HACCP-kompatibel utførelse for profesjonell mattilberedning
– Rød farge for hygienisk inndeling av matvaregrupper
– Integrert saftspor for oppsamling av kjøttsaft og væske
– Seks sklisikre gummiføtter for stabil bruk
– Slitesterk og støtbestandig konstruksjon
– Skånsom overflate som bidrar til å beskytte knivbladene
– Smak- og luktnøytralt materiale
– Enkel rengjøring i oppvaskmaskin
**Rengjøring og vedlikehold:**
– Rengjør og desinfiser skjærebrettet grundig etter hver bruk.
– Sørg for at skjærebrettet er rent og tørt før bruk.
– Oppbevar skjærebrettet på et tørt sted.
– Unngå stabling som hindrer luftsirkulasjon.
– Kontroller skjærebrettet regelmessig for dype riper, sprekker og slitasje.
– Skift ut skjærebrettet ved betydelig slitasje eller skade.
Bartscher Skjærebrett PRO 53×32 R-R er et solid og hygienisk valg for profesjonelle kjøkken som trenger en stabil, slitesterk og HACCP-kompatibel arbeidsflate til håndtering og oppskjæring av rødt kjøtt.
