Beskrivelse
Kode-nr. 117910
Bakevarer fra en tradisjonell bakestein laget av ildleire med separat justerbar over- og undervarme. Denne terrasseovnen har et imponerende lavt temperaturtap selv ved damping. Ekstern dampgenerering og ildsteinen sørger for en nesten konstant temperatur i bakekammeret.
Materiale bakekammer | Ildfast leire bakestein Rustfritt stål |
Antall bakekamre | 1 |
Kapasitet | 1 x 600 x 400 mm |
Ovnsdimensjoner | B 680 x D 420 x H 160 mm |
Hyllehøyde | 140 mm |
Temperaturområde til | 300 °C |
Temperatur kontroll | I trinn på 1 °C |
Oppvarmingstype | Over-/undervarme |
Over-/undervarme kan styres separat | ja |
Varmeeffekt | 2,4 kW |
Dampgeneratorer | Ekstern dampboks |
Steam-boks kraft | 1,5 kW |
Dampende | Still inn i programmet Manual |
Antall programmer | 15 forhåndsinstallerte programmer 84 programmerbare manuelt justerbare program |
Antall stekefaser | 6 |
Parametre per stekefase | Steketid Dampintensitet Over- og undervarme Dampavtrekk Forvarming |
Tidsinnstilling | 1 til 99 minutter Manuell forlengelse av steketiden |
Automatisk innkobling via timer | ja |
Automatisk forvarming | ja |
Automatisk kjøling | Nei |
USB-tilkobling | ja |
Vanntilkobling | R3/4″ |
Vanninntakstemperatur | 10 °C til 40 °C |
Innvendig belysning | LED |
Kontrollenhet | Ta på |
Vise | Dato og tid LCD, 7 tommer Programmer Timerinnstillinger |
Serie | CL |
Tilkobling av utstyr | 3 NAC |
Egenskaper | Programmer fra andre enheter kan importeres Programmer med alle parametere kan kopieres i menyen |
Gjelder også | – |
Makt | 4,8 kW |
Spenning | 400 V |
Frekvens | 50/60 Hz |
Materiale | Rustfritt stål |
Viktig informasjon | En trykkreduksjon er nødvendig fra et vanntrykk på 3,5 bar Oppstrøms tilkobling av en vannmykner er alltid nødvendig. Installasjonssettet LBO100 er nødvendig for individuell enhetsdrift (det tilsvarende installasjonssettet må velges for den kombinerte enhetskonfigurasjonen) |
Bredde | 980 mm |
Dybde | 900 mm |
Høyde | 400 mm |
Vekt | 98,0 kg |